confiture : utiliser mes pépins de pomme ?

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de : fridu
le :lundi 08 septembre 2008 a 13h27

Bonjour,
Ca fait longtemps que je voudrais essayer de faire ma confiture (de
mûres ou de pommes) en utilisant des pépins de pomme. Mais j'ai
quelques questions :
Est-ce que quelqu'un pourrait me dire en gros quelle quantité de
pépins il faut pour une quantité de fruits donnée ?
Combien de temps puis-je conserver les pépins avant de les utiliser
( et comment les stocker ) ?
Les pépins peuvent-il resservir ou bien je dois les jeter après ?
Est-ce que vous me déconseillez de le faire ?
Voilà ,je crois que c'est tout pour mes questions...
Merci pour vos infos...
Fridu

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Re: confiture : utiliser mes pépins de pomm
de : YouDontNeedToKnowButItsNoëlle
le : lundi 08 septembre 2008 a 13h54

fridu a écrit :
Bonjour,
Ca fait longtemps que je voudrais essayer de faire ma confiture (de
mûres ou de pommes) en utilisant des pépins de pomme.
Certaines confitures ont tendance à rester liquides, comme les
cerises...Mais la mûre ou la pomme ? Est-ce bien la peine de ce donner
ce tintouin de faire sécher des pépins ?
J'aurais tendance à jeter après usage, comme je fait pour les oranges.
Je m'imagine difficilement nettoyer ce truc collant plié dans un linge fin.
Noëlle Adam.

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