CALENTITA
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CALENTITA
de :
DR400
le :
mardi 02 septembre 2008 a 15h30
Bonjour à tous
Une âme charitable peut elle me transmettre la recette de la calentita
algeroise ?
je ne trouve que de la farine de pois chiches torrefiée , ce ne doit
pas être le produit indiqué car les résulats sont
déplorables !!!!!!!!!!!!!!
D'avance merci
Re: CALENTITA
de : "Chris"
le : mardi 02 septembre 2008 a 17h48
patiente qq minutes. j'arrive
"DR400" a écrit :
Bonjour à tous
Une âme charitable peut elle me transmettre la recette de la calentita
algeroise ?
je ne trouve que de la farine de pois chiches torrefiée , ce ne doit
pas être le produit indiqué car les résulats sont
déplorables !!!!!!!!!!!!!!
D'avance merci
Re: CALENTITA
de : "Chris"
le : mardi 02 septembre 2008 a 17h49
voilà
Premiere recette :
Ingredients;
200 gr de farine de pois chiche
1,2 litre d'eau
1 cuillere a cafe de sel
1 cuillere a cafe de cumin
1 dl d'huile
Preparation:
Melanger tous les ingredients dans une terrine, et laisser reposer au moins
6 heures avant la cuisson (preparer de preference la veille pour le
lendemain)
Prechauffer le four ,puis mettre thermostat 8. Remuer le melange avant de le
mettre dans le moule huile, puis enfourner.
Faire cuire environ une heure jusqu'a ce que la calentita soit doree
au-dessus.
Se consomme chaude ou froide.
deuxieme recette :
Ingredients:
250gr de farine de pois chiche
1 litre d'eau
2 cuillerees a soupe d'huile d'olive
sel poivre
Preparation
Melanger la farine de pois chiche a l'eau. Battre la preparationcomme une
omelette, laisser reposer une nuit.
Le lendemain,ajouter l'huile d'olive. Saler poivrer. Battre a nouveau.
Verser dans un grand plat creux allant au four.
Prechauffer le four au maximum.
Enfourner le plat. Faire cuire pendant 20 minutes a forte temperature.
Degustez chaud.
Et, c'est bon comme la bas.............
"DR400" a écrit :
Bonjour à tous
Une âme charitable peut elle me transmettre la recette de la calentita
algeroise ?
je ne trouve que de la farine de pois chiches torrefiée , ce ne doit
pas être le produit indiqué car les résulats sont
déplorables !!!!!!!!!!!!!!
D'avance merci
Re: CALENTITA
de : DR400
le : mardi 02 septembre 2008 a 21h20
On 2 sep, 17:49, "Chris" a écrit:
voilà
Premiere recette :
Ingredients;
200 gr de farine de pois chiche
1,2 litre d'eau
1 cuillere a cafe de sel
1 cuillere a cafe de cumin
1 dl d'huile
Preparation:
Melanger tous les ingredients dans une terrine, et laisser reposer au moi=
ns
6 heures avant la cuisson (preparer de preference la veille pour le
lendemain)
Prechauffer le four ,puis mettre thermostat 8. Remuer le melange avant de=
le
mettre dans le moule huile, puis enfourner.
Faire cuire environ une heure jusqu'a ce que la calentita soit doree
au-dessus.
Se consomme chaude ou froide.
deuxieme recette :
Ingredients:
250gr de farine de pois chiche
1 litre d'eau
2 cuillerees a soupe d'huile d'olive
sel poivre
Preparation
Melanger la farine de pois chiche a l'eau. Battre la preparationcomme une
omelette, laisser reposer une nuit.
Le lendemain,ajouter l'huile d'olive. Saler poivrer. Battre a nouveau.
Verser dans un grand plat creux allant au four.
Prechauffer le four au maximum.
Enfourner le plat. Faire cuire pendant 20 minutes a forte temperature.
Degustez chaud.
Et, c'est bon comme la bas.............
"DR400" a écrit =
:
Bonjour à tous
Une âme charitable peut elle me transmettre la recette de la calentita
algeroise ?
je ne trouve que de la farine de pois chiches torrefiée , ce ne doit
pas être le produit indiqué car les résulats sont
déplorables !!!!!!!!!!!!!!
D'avance merci
Merci à tous, mais farine torréfiée où pas ? Encore merci pour vos
réponse DR 400
Re: CALENTITA
de : "Chris"
le : mercredi 03 septembre 2008 a 13h28
je n'ai jamais fait attention chez l'épicier arabe du coin...et oui...Il
nous ont dans la peau...et nous aussi quelque peu...
"DR400" a écrit :
On 2 sep, 17:49, "Chris" a écrit:
voilà
Premiere recette :
Ingredients;
200 gr de farine de pois chiche
1,2 litre d'eau
1 cuillere a cafe de sel
1 cuillere a cafe de cumin
1 dl d'huile
Preparation:
Melanger tous les ingredients dans une terrine, et laisser reposer au
moins
6 heures avant la cuisson (preparer de preference la veille pour le
lendemain)
Prechauffer le four ,puis mettre thermostat 8. Remuer le melange avant de
le
mettre dans le moule huile, puis enfourner.
Faire cuire environ une heure jusqu'a ce que la calentita soit doree
au-dessus.
Se consomme chaude ou froide.
deuxieme recette :
Ingredients:
250gr de farine de pois chiche
1 litre d'eau
2 cuillerees a soupe d'huile d'olive
sel poivre
Preparation
Melanger la farine de pois chiche a l'eau. Battre la preparationcomme une
omelette, laisser reposer une nuit.
Le lendemain,ajouter l'huile d'olive. Saler poivrer. Battre a nouveau.
Verser dans un grand plat creux allant au four.
Prechauffer le four au maximum.
Enfourner le plat. Faire cuire pendant 20 minutes a forte temperature.
Degustez chaud.
Et, c'est bon comme la bas.............
"DR400" a écrit :
Bonjour à tous
Une âme charitable peut elle me transmettre la recette de la calentita
algeroise ?
je ne trouve que de la farine de pois chiches torrefiée , ce ne doit
pas être le produit indiqué car les résulats sont
déplorables !!!!!!!!!!!!!!
D'avance merci
Merci à tous, mais farine torréfiée où pas ? Encore merci pour vos
réponse DR 400