Raviolis napolitain

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de : "Pierre CRASTO"
le :lundi 01 septembre 2008 a 17h26

Faire la garniture suivante pour d'excellents raviolis ;
500 Grs Chair à saucisse - 2 Oufs - 1 bouquet de persil plat de
préférence - 3 gousses d'ail -
( on peut y rajouter une petite échalote et du râpé ) +
Sel et poivre .
· hacher le persil, ail , échalote.
· mélanger le tout
Abaisser une simple pâte avec le laminoir N° en bandes de 10/11 cm avec la
fourchette faire des petits tas sur un bord puis rabattre la pâte.
Préparer une daube à la sauce tomate bien mijotée et m'inviter
Si vous désirez ma recette spéciale pour le couscous de lest algérien No
problème
Ciao.

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Re: Raviolis napolitain
de : Beru
le : lundi 01 septembre 2008 a 18h29

Pierre CRASTO a écrit :
Si vous désirez ma recette spéciale pour le couscous de lest algérien No
problème
Je prends... !
Merci

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