Chili con carne (chili aux viandes)
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Chili con carne (chili aux viandes)
de :
"Defred"
le :
jeudi 24 juillet 2008 a 16h05
Chili con carne (chili aux viandes)
Ingrédients
(10 portions)
-30 ml (2 c. à soupe) d'huile
-2 gousses d'ail écrasées
-1 gros oignon haché
-3 carottes hachées, fraîches, en conserve ou surgelées (facultatif)
-3 branches de céleri hachées (facultatif)
-1 poivron vert ou rouge, haché (facultatif)
-30 ml (2 c. à soupe) de assaisonnement au chili
-500 g (1 lb) de boeuf haché, très maigre
-1.6 l (56 oz) de tomates en conserve, hachées (facultatif)
haricots rouges
-250 ml (1 tasse) de cheddar râpé
Temps de préparation total: 45 minutes
Préparation
1.Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen et faire revenir
l'ail, l'oignon, les carottes, le céleri, le poivron, le boeuf haché et
l'assaisonnement au chili, jusqu'à ce que le boeuf soit bruni (environ 10
minutes).
2.Ajouter les tomates et les haricots rouges. Laisser mijoter jusqu'à ce que
les carottes soient tendres (environ 30 minutes).
3.Parsemer de fromage râpé avant de servir.
Variantes
1.Pour utiliser du boeuf maigre ou ordinaire, ne pas mettre d'huile ou faire
revenir le boeuf à part et retirer le gras.
2.Ajouter, au goût, plus de haricots rouges.
D'autres recettes à télécharger sur :
http://tinyurl.com/5lk....
Re: Chili con carne (chili aux viandes)
de : Jean Vincent
le : jeudi 24 juillet 2008 a 18h25
Defred a donné un lien qui conduit vers un site commercial.
C'est assez nul..
pas merci
JVB
Tout ce que j'aime est immoral et/ou fait grossir.
Re: Chili con carne (chili aux viandes)
de : "delta"
le : jeudi 24 juillet 2008 a 18h30
"Defred" a écrit :
Chili con carne (chili aux viandes)
Ingrédients
(10 portions)
-30 ml (2 c. à soupe) d'huile
-2 gousses d'ail écrasées
-1 gros oignon haché
-3 carottes hachées, fraîches, en conserve ou surgelées (facultatif)
-3 branches de céleri hachées (facultatif)
-1 poivron vert ou rouge, haché (facultatif)
-30 ml (2 c. à soupe) de assaisonnement au chili
-500 g (1 lb) de boeuf haché, très maigre
-1.6 l (56 oz) de tomates en conserve, hachées (facultatif)
haricots rouges
-250 ml (1 tasse) de cheddar râpé
Temps de préparation total: 45 minutes
Préparation
1.Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen et faire revenir
l'ail, l'oignon, les carottes, le céleri, le poivron, le boeuf haché et
l'assaisonnement au chili, jusqu'à ce que le boeuf soit bruni (environ 10
minutes).
2.Ajouter les tomates et les haricots rouges. Laisser mijoter jusqu'à ce
que les carottes soient tendres (environ 30 minutes).
3.Parsemer de fromage râpé avant de servir.
Variantes
1.Pour utiliser du boeuf maigre ou ordinaire, ne pas mettre d'huile ou
faire revenir le boeuf à part et retirer le gras.
2.Ajouter, au goût, plus de haricots rouges.
D'autres recettes à télécharger sur : http://tinyurl.com/5lk....
Pourquoi vouloir mettre absolument des haricots rouges dans un plat qui
s'annonce comme des piments avec de la viande ?
C'est une heresie ! Accompagné de riz également !
Re: Chili con carne (chili aux viandes)
de : LeLapin
le : jeudi 24 juillet 2008 a 19h04
Jean Vincent se fendait de cette prose :
Defred a donné un lien qui conduit vers un site commercial.
C'est assez nul..
pas merci
Tu te répètes.
LeLapin