Recette : Bourek algérien

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de : "Defred"
le :jeudi 24 juillet 2008 a 15h52

Bourek algérien
Ingrédients
-500g viande hachée
-1 oignon
-persil
-sel, poivre, muscade
f-euille de brick
Préparation
1-mettre dans une poêle de l'huile.
2-raper un oignon
laisser roussir quelque minute.
3-verser la viande hachée ecraser petit a petit
sur feu doux.
4-découper le persil
assaisonner.
5-éteindre le feu. Casser 1 oeuf dans la poêle.
6-verser la préparation dans les feuilles de brick.
7-mettre un morceau de vache qui rit, puis refermer.
8-faire frire les feuilles de brick dans l'huile bien chaude les faire
dorer.
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