lassi et ayran ( sont dans un bateau )

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de : olivier
le :jeudi 17 juillet 2008 a 14h53

recette de lassi
( sans colley dedans)
voila ....
( google est mon ami )
pour la traduction,
soit tu quelques base d'anglais
soit tu demandes a google de traduire
soit tu me demandes.
il faut savoir que le lassi est une base que l'on peut aromatise a
n'importe quoi.
allez :
Ingredients :
- 1/2 cup plain yoghurt
- 1 1/4 cups cold water
- 1/2 tsp cumin seeds
- 1/4 tsp salt
- 1/4 tsp finely crumbled mint
ou bien
3 cup plain Curd (Yogurt) with curd cream
2/3rd cup Sugar (Cheeni)
1/2 cup Ice Water
8-10 crushed Ice-cubes
ou bien
2 cups plain yogurt
* 1 cup hot and 2 cups cold water, for room temperature lassi
* 2 Tblsp raw cane sugar, a few drops rosewater, and a pinch of
ground cardamom
* OR: 1/2 tsp rock salt and a pinch of ground cumin
* Blend on low speed just enough to mix, or use a blender stick or
whisk.
Mango Lassi: Add cup peeled, seeded, chopped fresh mango and 2
Tblsp raw cane sugar. Blend longer long enough to puree the mango.
ou encore
Sweet Lassi Ingredients
2/3 c Plain nonfat yogurt
1 tb Sugar
2/3 c Cold water
2 Ice cubes;
et pour moi de l'ayran
1 pint plain yogurt
1 pint cold water
Salt to taste
ou encore
2 cups (500 ml) plain yogurt
1/2 - 2 cups (125-500 ml) water
Salt to taste

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