Recettes de lassi
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Recettes de lassi
de :
"François"
le :
lundi 14 juillet 2008 a 14h56
Bonjour,
Je cherche des recettes de lassi à faire avec un mixer, genre Kitchenaid
Merci pour vos idées
Re: Recettes de lassi
de : Sylvette
le : lundi 14 juillet 2008 a 15h31
Sögoz a écrit :
Dans son message précédent, François nous a écrit :
Je cherche des recettes de lassi à faire avec un mixer, genre Kitchenaid
Au départ, il faut déjà posséder une chienne fidèle.
Mouais, c'est fassol!
hem hem - - - - >
Sylvette
Re: Recettes de lassi
de : "Bernard"
le : lundi 14 juillet 2008 a 23h02
"François" a écrit dans le message de
Bonjour,
Je cherche des recettes de lassi à faire avec un mixer, genre Kitchenaid
Merci pour vos idées
Voici une recette de lassi trouvée sur un site de recette du Sri lanka; la
recette est la même pour tous les autres parfums, abricot, pêche, cerise,
fraise...
http://www.infolanka.c....
This Indian drink is like a mango milkshake and is delicious.
Cette boisson indienne est identique à un lait frappé à la mangue, c'est
délicieux !
9 fluid ounces (255 millilitres) plain yoghurt
225 ml de yaourt nature
4 1/2 fluid ounces (130 millilitres) milk
130 ml de lait
4 1/2 fluid ounces (130 millilitres) canned mango pulp or 7 ounces (200
grams) from 3 fresh mango, stoned and sliced
130 ml de pulpe de mangue ou 200 gr chair de mangue fraiche.
4 teaspoons sugar, to taste, or feel free to try salt and cardamom seeds
4 cuillère à thé de sucre ou.... une pincée de sel et des graines de
cardamome.
Put all the ingredients into a blender and blend for 2 minutes, then pour
into individual glasses, and serve. The lassi can be kept refrigerated for
up to 24 hours.
Mettre tous les ingrédients dans un blender, mixer 2 mn, dégustez. A
consommer rapidement.
Yield: 4 servings. Pour 4 personnes.
Prep Time: 5 minutes
Re: Recettes de lassi
de : olivier
le : mercredi 16 juillet 2008 a 17h57
François a écrit :
Bonjour,
Je cherche des recettes de lassi à faire avec un mixer, genre Kitchenaid
Merci pour vos idées
je t
bonjour,
je t'échange une recette de lassi contre une recette d'ayran.
olive
Re: Recettes de lassi
de : olivier
le : jeudi 17 juillet 2008 a 04h40
François a écrit :
Bonjour,
Je cherche des recettes de lassi à faire avec un mixer, genre Kitchenaid
Merci pour vos idées
voila ....
( google est mon ami )
pour la traduction,
soit tu quelques base d'anglais
soit tu demandes a google de traduire
soit tu me demandes.
il faut savoir que le lassi est une base que l'on peut aromatise a
n'importe quoi.
allez :
Ingredients :
- 1/2 cup plain yoghurt
- 1 1/4 cups cold water
- 1/2 tsp cumin seeds
- 1/4 tsp salt
- 1/4 tsp finely crumbled mint
ou bien
3 cup plain Curd (Yogurt) with curd cream
2/3rd cup Sugar (Cheeni)
1/2 cup Ice Water
8-10 crushed Ice-cubes
ou bien
2 cups plain yogurt
* 1 cup hot and 2 cups cold water, for room temperature lassi
* 2 Tblsp raw cane sugar, a few drops rosewater, and a pinch of
ground cardamom
* OR: 1/2 tsp rock salt and a pinch of ground cumin
* Blend on low speed just enough to mix, or use a blender stick or
whisk.
Mango Lassi: Add cup peeled, seeded, chopped fresh mango and 2
Tblsp raw cane sugar. Blend longer long enough to puree the mango.
ou encore
Sweet Lassi Ingredients
2/3 c Plain nonfat yogurt
1 tb Sugar
2/3 c Cold water
2 Ice cubes;
et pour moi de l'ayran
1 pint plain yogurt
1 pint cold water
Salt to taste
ou encore
2 cups (500 ml) plain yogurt
1/2 - 2 cups (125-500 ml) water
Salt to taste