Pour accompagner un rôti de porc
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Pour accompagner un rôti de porc
de :
YouDontNeedToKnowButItsNoëlle
le :
lundi 12 mai 2008 a 23h15
Je vais avoir du monde : une troupe d'ados plus ma bande de copains à
moi...J'avais prévu rotis de porc au thym et au miel -c'est facile, bon,
et on peut en ranger deux beaux dans un plat - avec un gratin dauphinois
géant. Mais bon, on est passé sans transition du froid à l'été, et du
coup le gratin, ça me parait un peu trop hivernal. Une suggestion pour
un truc facile à faire en quantité, sympa et que tout le monde apprécie
? Et qui supporte d'attendre un peu en plus...
Je fait une salade verte de toutes façons, et ma fille un tiramisu à la
rose en dessert.
Des idées?
Merci.
Noëlle Adam.
Re: Pour accompagner un rôti de porc
de : "Titoune"
le : mardi 13 mai 2008 a 08h27
"YouDontNeedToKnowButItsNoëlle" a écrit
Je vais avoir du monde : une troupe d'ados plus ma bande de copains à
moi...J'avais prévu rotis de porc au thym et au miel -c'est facile, bon,
et on peut en ranger deux beaux dans un plat - avec un gratin dauphinois
géant. Mais bon, on est passé sans transition du froid à l'été, et du coup
le gratin, ça me parait un peu trop hivernal. Une suggestion pour un truc
facile à faire en quantité, sympa et que tout le monde apprécie ? Et qui
supporte d'attendre un peu en plus...
Je fait une salade verte de toutes façons, et ma fille un tiramisu à la
rose en dessert.
Des idées?
Merci.
Purée au celeri-rave, ou aux herbes.
Re: Pour accompagner un =?windows-1252?Q?r=3Fti_de_porc?=
de : YouDontNeedToKnowButItsNoëlle
le : mardi 13 mai 2008 a 09h13
Titoune a écrit :
"YouDontNeedToKnowButItsNoëlle" a écrit
Je vais avoir du monde : une troupe d'ados plus ma bande de copains à
moi...J'avais prévu rotis de porc au thym et au miel -c'est facile, bon,
et on peut en ranger deux beaux dans un plat - avec un gratin dauphinois
géant. Mais bon, on est passé sans transition du froid à l'été, et du coup
le gratin, ça me parait un peu trop hivernal. Une suggestion pour un truc
facile à faire en quantité, sympa et que tout le monde apprécie ? Et qui
supporte d'attendre un peu en plus...
Je fait une salade verte de toutes façons, et ma fille un tiramisu à la
rose en dessert.
Des idées?
Merci.
Purée au celeri-rave, ou aux herbes.
Bonne idée, tout le monde aime la purée maison. Le celeri, et les
herbes, je réserverais peut-être aux adultes.
Question subsidiaire, quelle quantité de bonnes de terre pour 9 ados
(filles) et 7 ou 8 adultes ?
D'autre part, en parlant de purée, j'ai mangé cet hiver de la purée à la
betterave rouge, délicieuse et rose pétard. J'aimerais bien savoir faire
, avec juste la bonne dose de betterave pour la teinte et le goût.
Merci beaucoup,
Noëlle Adam.
Re: Pour accompagner un rôti de porc
de : "Caryl"
le : mardi 13 mai 2008 a 09h22
YouDontNeedToKnowButItsNoëlle"
Re: Pour accompagner un =?windows-1252?Q?r=3Fti_de_porc?=
de : YouDontNeedToKnowButItsNoëlle
le : mardi 13 mai 2008 a 11h30
Caryl a écrit :
YouDontNeedToKnowButItsNoëlle"
Re: Pour accompagner un rôti de porc
de : loic
le : mardi 13 mai 2008 a 12h33
YouDontNeedToKnowButItsNoëlle a écrit :
Je vais avoir du monde : une troupe d'ados plus ma bande de copains à
moi...J'avais prévu rotis de porc au thym et au miel -c'est facile, bon,
et on peut en ranger deux beaux dans un plat - avec un gratin dauphinois
géant. Mais bon, on est passé sans transition du froid à l'été, et du
coup le gratin, ça me parait un peu trop hivernal. Une suggestion pour
un truc facile à faire en quantité, sympa et que tout le monde apprécie
? Et qui supporte d'attendre un peu en plus...
Je fait une salade verte de toutes façons, et ma fille un tiramisu à la
rose en dessert.
Des idées?
Merci.
Noëlle Adam.
gratin dauphinois aux cèpes séchés.
Re: Pour accompagner un r?ti de porc
de : "Caryl"
le : mardi 13 mai 2008 a 13h08
YouDontNeedToKnowButItsNoëlle"
Re: Pour accompagner un rôti de porc
de : "martes"
le : mardi 13 mai 2008 a 13h37
La compote de pomme va très bien avec le porc.
La purée de panais est une merveille facile à réaliser quand on trouve des
panais.
martes
Re: Pour accompagner un rôti de porc
de : "Gregoire Nazarian"
le : mardi 13 mai 2008 a 19h30
"martes" a écrit :
La compote de pomme va très bien avec le porc.
La purée de panais est une merveille facile à réaliser quand on trouve des
panais.
Fini pour cette année...
Idem pour le chou rave.
martes
Re: Pour accompagner un rôti de porc
de : Nathalie Chiva
le : mercredi 14 mai 2008 a 13h49
On Mon, 12 May 2008 23:15:51 +0200, YouDontNeedToKnowButItsNoëlle
a écrit:
Je vais avoir du monde : une troupe d'ados plus ma bande de copains à
moi...J'avais prévu rotis de porc au thym et au miel -c'est facile, bon,
et on peut en ranger deux beaux dans un plat - avec un gratin dauphinois
géant. Mais bon, on est passé sans transition du froid à l'été, et du
coup le gratin, ça me parait un peu trop hivernal. Une suggestion pour
un truc facile à faire en quantité, sympa et que tout le monde apprécie
? Et qui supporte d'attendre un peu en plus...
Je fait une salade verte de toutes façons, et ma fille un tiramisu à la
rose en dessert.
Des idées?
Des poivrons en lanières, cuits doucement avec des tomates pelées (en
boîte), c'est excellent et ça demande fort peu de travail.
Nathalie C
Re: Pour accompagner un rôti de porc
de : loic
le : mercredi 14 mai 2008 a 14h32
Des poivrons en lanières, cuits doucement avec des tomates pelées (en
boîte), c'est excellent et ça demande fort peu de travail.
servis froid avec quelques gousses d'ail écrasée et du vinaigre, et hop
: vous obtenez une salade juive que j'adore manger l'été avec des grillades.
Re: Pour accompagner un rôti de porc
de : jasc
le : mercredi 14 mai 2008 a 17h24
Sögoz a écrit :
loic a utilisé son clavier pour écrire :
servis froid avec quelques gousses d'ail écrasée et du vinaigre, et hop
: vous obtenez une salade juive que j'adore manger l'été avec des
grillades.
C'est quoi, une salade juive ?
C'est un mélange de poivrons et tomates (le tout est cuit mais je mange
froid). Ensuite selon on rajoute de l'ail de l'oignon etc...
Re: Pour accompagner un rôti de porc
de : YoudontNeedToKnowButItsNoelle
le : mercredi 14 mai 2008 a 17h29
loic a écrit :
Des poivrons en lanières, cuits doucement avec des tomates pelées (en
boîte), c'est excellent et ça demande fort peu de travail.
servis froid avec quelques gousses d'ail écrasée et du vinaigre, et hop
: vous obtenez une salade juive que j'adore manger l'été avec des
grillades.
Du vinaigre pas d'huile ? Et l'ail est cru ? Je pensais qu'il fallait
éplucher les poivrons, et ça, c'est du taf...
Noëlle Adam.
Re: Pour accompagner un rôti de porc
de : jasc
le : mercredi 14 mai 2008 a 17h36
YoudontNeedToKnowButItsNoelle a écrit :
loic a écrit :
Des poivrons en lanières, cuits doucement avec des tomates pelées (en
boîte), c'est excellent et ça demande fort peu de travail.
servis froid avec quelques gousses d'ail écrasée et du vinaigre, et
hop : vous obtenez une salade juive que j'adore manger l'été avec des
grillades.
Du vinaigre pas d'huile ? Et l'ail est cru ? Je pensais qu'il fallait
éplucher les poivrons, et ça, c'est du taf...
Noëlle Adam.
Oui! il faut peler les poivrons (enfin dans la recette que je pratique).
Je ne mets ni vinaigre ni huile. Et l'ail est cuit. Mais bon je pense
que la base c'est tomate et poivron et ensuite chacun son petit truc.
Re: Pour accompagner un rôti de porc
de : Jeffbie
le : mercredi 14 mai 2008 a 17h54
Après mûre réflexion, jasc a écrit :
servis froid avec quelques gousses d'ail écrasée et du vinaigre, et hop
vous obtenez une salade juive que j'adore manger l'été avec des
grillades.
C'est quoi, une salade juive ?
C'est un mélange de poivrons et tomates (le tout est cuit mais je mange
froid). Ensuite selon on rajoute de l'ail de l'oignon etc...
C'est pas une salade tunisienne, ça ?
Où que nous mène la dualité de la situation conjoncturelle, on se doit
de se préoccuper de la totalité des problématiques de bon sens.
(un xylologue renommé)
Re: Pour accompagner un rôti de porc
de : jasc
le : mercredi 14 mai 2008 a 18h00
Jeffbie a écrit :
Après mûre réflexion, jasc a écrit :
servis froid avec quelques gousses d'ail écrasée et du vinaigre, et hop vous obtenez une salade juive que j'adore manger l'été avec des grillades.
C'est quoi, une salade juive ?
C'est un mélange de poivrons et tomates (le tout est cuit mais je
mange froid). Ensuite selon on rajoute de l'ail de l'oignon etc...
C'est pas une salade tunisienne, ça ?
Aussi peut-être? Mais bon moi je la connais sous ce nom.
Re: Pour accompagner un rôti de porc
de : Nathalie Chiva
le : jeudi 15 mai 2008 a 21h21
On Wed, 14 May 2008 17:29:14 +0200, YoudontNeedToKnowButItsNoelle
a écrit:
loic a écrit :
Des poivrons en lanières, cuits doucement avec des tomates pelées (en
boîte), c'est excellent et ça demande fort peu de travail.
servis froid avec quelques gousses d'ail écrasée et du vinaigre, et hop
: vous obtenez une salade juive que j'adore manger l'été avec des
grillades.
Du vinaigre pas d'huile ? Et l'ail est cru ? Je pensais qu'il fallait
éplucher les poivrons, et ça, c'est du taf...
Chaud comme dans ma recette, pas besoin d'éplucher.
Nathalie C
Re: Pour accompagner un rôti de porc
de : LeLapin
le : vendredi 16 mai 2008 a 16h54
jasc se fendait de cette prose :
Jeffbie a écrit :
Après mûre réflexion, jasc a écrit :
> servis froid avec quelques gousses d'ail écrasée et du vinaigre,> et hop vous obtenez une salade juive que j'adore manger l'été avec> des grillades. C'est quoi, une salade juive ?
C'est un mélange de poivrons et tomates (le tout est cuit mais je
mange froid). Ensuite selon on rajoute de l'ail de l'oignon etc...
C'est pas une salade tunisienne, ça ?
Aussi peut-être? Mais bon moi je la connais sous ce nom.
La différence c'est que la tunisienne est pas kasher.
LeLapin