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filtrage
de :
"Victor"
le :
samedi 19 avril 2008 a 08h41
Bonjour à tous,
Je recherche une méthode (ou un appareil) efficace pour filtrer le jus de
pommes.
J'ai essayé le filtre à café, le coton, le chinois, je n'obtiens rien de bon
et je suis obligé de jeter environ 10 % de mon jus.
Quelqu'un a-t-il une idée ?
Je vous remercie par avance pour vos réponses.
Victor
Re: filtrage
de : Illustrcarlos
le : samedi 19 avril 2008 a 10h16
Victor a écrit :
Bonjour à tous,
Je recherche une méthode (ou un appareil) efficace pour filtrer le jus de
pommes.
J'ai essayé le filtre à café, le coton, le chinois, je n'obtiens rien de bon
et je suis obligé de jeter environ 10 % de mon jus.
Quelqu'un a-t-il une idée ?
Je vous remercie par avance pour vos réponses.
Victor
Salut
Je vais surement dire une betise, mais pourquoi pas avec du blanc d'oeuf
comme pour le vin.
Là je suis persuadé de dire une connerie!
Re: filtrage
de : "Le Fou"
le : samedi 19 avril 2008 a 19h58
Illustrcarlos a écrit :
Victor a écrit :
> Je recherche une méthode (ou un appareil) efficace pour filtrer le jus
de
> pommes.
Je vais surement dire une betise, mais pourquoi pas avec du blanc d'oeuf
comme pour le vin.
Peut-on m'expliquer comment on filtre un liquide avec du blanc d'oeuf ?
Merci.
A' tchao
Le Fou
http://shippylelivre.free.fr/
http://gloupclub.free.fr/
http://www.ffessm-cd84....
Re: filtrage
de : LeLapin
le : samedi 19 avril 2008 a 22h35
Le Fou se fendait de cette prose :
Illustrcarlos a écrit :
Victor a écrit :
> Je recherche une méthode (ou un appareil) efficace pour filtrer le jus
de
> pommes.
Je vais surement dire une betise, mais pourquoi pas avec du blanc d'oeuf
comme pour le vin.
Peut-on m'expliquer comment on filtre un liquide avec du blanc d'oeuf ?
Merci.
http://fr.answers.yahoo.com/question/index?qid=20060....
LeLapin
Re: filtrage
de : "Le Fou"
le : dimanche 20 avril 2008 a 20h26
LeLapin a écrit :
>> Victor a écrit :
>> > Je recherche une méthode (ou un appareil) efficace pour
>> > filtrer le jus de pommes.
> Illustrcarlos a écrit :
>> Je vais surement dire une betise, mais pourquoi pas avec
>> du blanc d'oeuf comme pour le vin.
Le Fou :
> Peut-on m'expliquer comment on filtre un liquide avec du blanc d'oeuf ?
http://fr.answers.yahoo.com/question/index?qid=20060930012342AAbfog9
Euh... J'ai pas trop compris quel peut être l'effet du blanc d'oeuf sur le
vin.
J'ai cru comprendre que ça collait des trucs mais quoi ?
Et sur un jus de pomme ?
A' tchao
Le Fou
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http://www.ffessm-cd84....
Re: filtrage
de : The Submarine Captain
le : lundi 21 avril 2008 a 09h39
Le Fou a écrit :
Illustrcarlos a écrit :
Victor a écrit :
Je recherche une méthode (ou un appareil) efficace pour filtrer le jus
de
pommes.
Je vais surement dire une betise, mais pourquoi pas avec du blanc d'oeuf
comme pour le vin.
Peut-on m'expliquer comment on filtre un liquide avec du blanc d'oeuf ?
Merci.
C'est pas un filtrage, c'est une clariafication par collage, le blanc
d'oeuf emporte le smatières en suspension vers le fond. On peut employer
d'autres colles, genre extrait de vessie natatoire d'esturgeon ou poudre
de polyéthylène alimentaire chargée statiquement.
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Le diabolique caramel a encore frappé ! Maudit soit le semeur de discorde !
(F'murrr)
Laurent Mousson, Biel/Bienne, Switzerland