Prix des pâtes et consommation, paradoxe ?
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Prix des pâtes et consommation, paradoxe ?
de :
Pierre Maurette
le :
jeudi 03 avril 2008 a 13h30
Bonjour,
Je ne relève pas les prix, mais je me souviens de certains. Prenons les
pâtes ordinaires des magasins dits de hard-discount, et j'inclus
là-dedans les lignes équivalentes des hypermarchés. Personnellement je
me sers en proximité chez ED. Les médias comme infos sur de
fortes
haussent parlent de 25% ou 30%, parfois 40%, sur les pâtes
alimentaires. Ce doit être une valeur moyenne, puisque dans ce ED, en
quelques mois, le prix des 500g est passé de 29 centimes à 49, soit une
augmentation de 69%. Les produits qui ont le plus augmenté sont les
bas-de-gamme les plus basiques.
Je faisais la remarque du prix des pâtes à une employée avec qui j'ai
l'habitude de papotter et elle me répondit qu'il ne s'en était jamais
autant vendu.
Faux paradoxe. En effet, à 1¤ /kg, la pâte ordinaire un peu accommodée
plait plus ou moins à toute la famille et reste la source de calories
la plus économique. Imaginons maintenant une famille dont l'économie
fait que sur 60 repas, c'est chaque mois 30 fois des pâtes. Si toutes
choses égales par ailleurs le prix des pâtes augmente sensiblement, la
somme affectable aux 30 repas non-pâtes va en être diminuée d'autant.
La solution est alors de passer à 40 - par exemple - repas de pâtes.
Donc la pâte - et quelques autres - est un produit que se vendra
d'autant plus que son prix sera revu à la hausse, dans une certaine
limite bien entendu.
Bien entendu, tout ça est schématique, j'oublie d'autres produits,
d'autres habitudes et cultures alimentaires...
Pierre Maurette
Re: Prix des pâtes et consommation, paradoxe ?
de : Jérémy JUST
le : jeudi 03 avril 2008 a 22h00
Le Thu, 03 Apr 2008 13:30:56 +0200,
Pierre Maurette a écrit :
Donc la pâte - et quelques autres - est un produit que se vendra
d'autant plus que son prix sera revu à la hausse
Sauf que l'augmentation du prix des pâtes elles-mêmes a un impact
assez négligeable sur le budget du foyer (dans ton cas, le budget pâtes
du mois augmente de 6 euros).
Mais si le prix global de l'alimentation augmente, alors, oui, la
consommation des pâtes augmente (et la consommation du reste diminue).
C'est peut-être pour ça que ça vaut le coup d'augmenter plus le prix
des pâtes que le prix du caviar.
Jérémy JUST
Re: Prix des pâtes et consommation, pa
de : Anne G
le : vendredi 04 avril 2008 a 05h01
Jérémy JUST a écrit:
Le Thu, 03 Apr 2008 13:30:56 +0200,
Pierre Maurette a écrit :
Donc la pâte - et quelques autres - est un produit que se vendra
d'autant plus que son prix sera revu à la hausse
Sauf que l'augmentation du prix des pâtes elles-mêmes a un impact
assez négligeable sur le budget du foyer (dans ton cas, le budget pâtes
du mois augmente de 6 euros).
Mais si le prix global de l'alimentation augmente, alors, oui, la
consommation des pâtes augmente (et la consommation du reste diminue).
C'est peut-être pour ça que ça vaut le coup d'augmenter plus le prix
des pâtes que le prix du caviar.
Le prix des pâtes et du pain a augmenté à cause de la diminution de la
production de blé, au profit des cultures procurant du bio-carburant.
Anne
Re: Prix des pâtes et consommation, paradoxe ?
de : "Michel Angelosanto"
le : dimanche 13 avril 2008 a 19h15
C'est une conjonction de facteurs qui provoque l'augmentation des prix:
-surfaces importantes et en augmentation des cultures pour bio carburants
(la voiture est devenue tellement envahissante qu'elle va manger notre
propre nourriture)
-augmentation de la demande chinoise mais aussi de la demande mondiale suite
à l'accroissement de la population et l'augmentation du niveau de vie des
pays en développement rapide (chine, inde ...)
-nous avons atteint deux limites (surfaces cultivables à moindre coût et
ruptures de stocks mondiaux)
- ajoutez y le réchauffement climatique, la raréfaction de l'eau, la
destruction des abeilles polinisatrices, la montée des mers (réduction des
surfaces terrestres), la surpêche avec extermination des espèces.
A mon avis, dans un proche avenir, on oubliera que la nourriture est un
plaisir, on se contentera de la qualité énergétique de la nourriture tel que
la spiruline utilisée en Afrique.(5g pour une semaine d'alimentation!)
A moins que la révolte grandissante des peuples affamés provoque des guerres
qui fassent tellement de morts que finalement il n'y ait pas trop d'humains
pour cette terre.
Régalez-vous avec vos bonnes recettes pendant que vous le pouvez encore
après vous oublierez comme on a oublié les bons produits parfumés
d'autrefois, le lait et fromages de la ferme, les campagnes fleuries avec
les papillons, oiseaux, fruits sauvages, champignons, escargots,
grenouilles, la danse des dauphins le soir au coucher de soleil, les
discussions au coin du feu, l'entraide entre voisins, la vie de famille etc.
....
"Sögoz" a écrit dans le message de
Anne G a couché, sur son écran :
Le prix des pâtes et du pain a augmenté à cause de la diminution de la
production de blé, au profit des cultures procurant du bio-carburant.
C'est plutôt l'augmentation de la demande provoquée par les importations
chinoises ...
Le pessimiste se plaint du vent et l'optimiste espère que le vent va
tourner.
Le leader ajuste les voiles.
Michel Angelosanto, Bordeaux
http://angelosa.free.f....
Re: Prix des pâtes et consommation, paradoxe ?
de : Jérémy JUST
le : dimanche 13 avril 2008 a 19h36
Le Sun, 13 Apr 2008 19:15:01 +0200,
"Michel Angelosanto" a écrit :
la destruction des abeilles polinisatrices
Le blé est pollinisé par le vent.
on se contentera de la qualité énergétique de la nourriture tel que
la spiruline utilisée en Afrique.(5g pour une semaine d'alimentation!)
Pour trouver l'énergie nécessaire à la survie d'un homme pendant une
semaine dans 5g de matière, il faut se tourner vers les matières
radioactives, pas vers les algues!
Il y a quelques chose que tu n'as pas dû comprendre dans
l'utilisation de la spiruline (et moi, je n'en sais pas assez pour
pouvoir corriger).
Jérémy JUST
Re: Prix des pâtes et consommation, paradoxe ?
de : Petit Pierre
le : mercredi 16 avril 2008 a 03h08
Salut Pierre,
très très joli paradoxe.
Le raisonnement tient bien la route.
Je le note dans un coin de ma tête !
Cordialement,
Pierre