four sans four ?
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four sans four ?
de :
Anne G
le :
dimanche 30 mars 2008 a 01h40
Dans mon /camping car/, j'aurai un four micro-ondes, deux ronds au gaz
propane et un barbecue. Et j'en aurai pour un an, comme ça.
Je cherche des moyens de cuisson pour arriver à me préparer des trucs
qui seraient aussi bien cuits et aussi savoureux que si je les avais
cuits au four pendant des heures (j'ai les heures).
Des idées ? Des techniques ? Des ustensiles ? Des casseroles spéciales ?
Sinon, et en outre, toute idée d'ustensiles innovateurs pour la cuisine
de camping serait bienvenue.
Anne
Re: four sans four ?
de : LeLapin
le : dimanche 30 mars 2008 a 05h00
Anne G se fendait de cette prose :
Dans mon /camping car/, j'aurai un four micro-ondes, deux ronds au gaz
propane et un barbecue. Et j'en aurai pour un an, comme ça.
Je cherche des moyens de cuisson pour arriver à me préparer des trucs
qui seraient aussi bien cuits et aussi savoureux que si je les avais
cuits au four pendant des heures (j'ai les heures).
Des idées ? Des techniques ? Des ustensiles ? Des casseroles spéciales ?
Sinon, et en outre, toute idée d'ustensiles innovateurs pour la cuisine
de camping serait bienvenue.
Il existe des mijoteuses électriques.
Sinon pour le camping rien ne vaut le BBQ.
LeLapin
Re: four sans four ?
de : "jean b."
le : dimanche 30 mars 2008 a 09h46
bonjour, Anne !
le dimanche 30 mars 2008 à 02:40, vous, Anne G, avez écrit :
Je cherche des moyens de cuisson pour arriver à me préparer des trucs
qui seraient aussi bien cuits et aussi savoureux que si je les avais
cuits au four pendant des heures (j'ai les heures).
Des idées ? Des techniques ? Des ustensiles ? Des casseroles spéciales ?
Encombrants, mais pourquoi pas, une cocotte en fonte noire, ovale,
et, en prime, un plat à tajine avec une plaque de diffusion...
jean b.
http://le.blog.de.jean....
Re: four sans four ?
de : YouDontNeedToKnowButItsNoëlle
le : dimanche 30 mars 2008 a 12h22
Anne G a écrit :
Dans mon /camping car/, j'aurai un four micro-ondes, deux ronds au gaz
propane et un barbecue. Et j'en aurai pour un an, comme ça.
Je cherche des moyens de cuisson pour arriver à me préparer des trucs
qui seraient aussi bien cuits et aussi savoureux que si je les avais
cuits au four pendant des heures (j'ai les heures).
Des idées ? Des techniques ? Des ustensiles ? Des casseroles spéciales ?
Sinon, et en outre, toute idée d'ustensiles innovateurs pour la cuisine
de camping serait bienvenue.
Quelque part j'avais vu un shema de marmite norvégienne fabriquée avec
une caisse en bois, des cales pour le récipient et de la sciure tassée
comme isolant. Personnellement je pencherait pour ce principe économique
en énergie, mais avec un isolant qui ne risque pas de prendre feu au
contact du récipient chaud.
Et ici il avait été question d'un four solaire fait en carton plaqué
feuilles d'aluminium.
Sinon il y a plein de cuissons traditionnelles en creusant un trou dans
le sol, des braises, couvrir ou isoler la pièce à cuire avec des
feuilles de bananiee, des cailloux, de la terre...Mais ce n'est pas
forcément bien approprié à là où tu campes.
Noëlle Adam.
Re: four sans four ?
de : didier
le : dimanche 30 mars 2008 a 12h52
Le Sat, 29 Mar 2008 19:40:05 -0500, Anne G a écrit:
Dans mon /camping car/, j'aurai un four micro-ondes, deux ronds au gaz
propane et un barbecue. Et j'en aurai pour un an, comme ça.
Je cherche des moyens de cuisson pour arriver à me préparer des trucs
qui seraient aussi bien cuits et aussi savoureux que si je les avais
cuits au four pendant des heures (j'ai les heures).
Des idées ? Des techniques ? Des ustensiles ? Des casseroles spéciales ?
Sinon, et en outre, toute idée d'ustensiles innovateurs pour la cuisine
de camping serait bienvenue.
la cocotte minute! on y fait des tas de trucs étonnants,
même du pain : http://didierdescamps.....
Didier.
didierdescamps.pas de spam merci.free.fr
Re: four sans four ?
de : "trallala"
le : dimanche 30 mars 2008 a 14h39
regardez vers les
fourgons pizza "au feu de bois"
qui prolifèrent
dans le sud e la France.......
faire un four à bois en réduction.......
sinon, en remorque.....
http://www.hedimag.com/camion-magasin//Remorque/p 37-Pizza-Mag-....
en plus, une fois chauf, vous pouvez en vendre,
pour amortir.....
"Anne G" a écrit :
Dans mon /camping car/, j'aurai un four micro-ondes, deux ronds au gaz
propane et un barbecue. Et j'en aurai pour un an, comme ça.
Je cherche des moyens de cuisson pour arriver à me préparer des trucs qui
seraient aussi bien cuits et aussi savoureux que si je les avais cuits au
four pendant des heures (j'ai les heures).
Des idées ? Des techniques ? Des ustensiles ? Des casseroles spéciales ?
Sinon, et en outre, toute idée d'ustensiles innovateurs pour la cuisine de
camping serait bienvenue.
Anne
Re: four sans four ?
de : Jean Vincent
le : dimanche 30 mars 2008 a 17h47
Anne G a écrit :
=20
Des idées ? Des techniques ? Des ustensiles ? Des casseroles spécia=
les ?
=20
Sinon, et en outre, toute idée d'ustensiles innovateurs pour la cuisi=
ne=20
de camping serait bienvenue.
Si tu lis le Grand Breton, vas voir sur "dutch oven". Il s'agit d'un=20
type de cocotte en fonte très épaisse qui permet toutes les cuissons =
lentes soit sur un feu gaz, soit dans les braises d'un BBQ. Il suffit=20
ensuite de trouver la cocotte qui va bien.
Un grand choix d'idées ici
http://www.outdoorcooking.com/catalog/group/6/2/0/Roasters.html....
le site de narbonne accessoires offrait beaucoup de choix, mais il=20
semble être en réfection.
JVB
Tout ce que j'aime est immoral et/ou fait grossir.
Re: four sans four ?
de : Anne G
le : dimanche 30 mars 2008 a 18h14
Jean Vincent a écrit:
Un grand choix d'idées ici
http://www.outdoorcooking.com/catalog/group/6/2/0/Roasters.html
Mon choix :
http://www.outdoorcooking.com/catalog/item/7/31/0/CBOX07/1342/Seasoned+Camp+C....
Merci à tout le monde !
Anne