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recette de cookies
de :
"Jean Elens"
le :
lundi 17 mars 2008 a 23h37
Bonjour,
J'ai trouvé sur le net une recette de cookies. Malheureusement un ingredient
introuvable : le bicarbonate de soude .
Par quoi puis je remplacer cet ingrédient ou où puis-je en trouver ?
Merci de vos réponses.
Jean
Re: recette de cookies
de : YouDontNeedToKnowButItsNoëlle
le : lundi 17 mars 2008 a 23h48
Jean Elens a écrit :
Bonjour,
J'ai trouvé sur le net une recette de cookies. Malheureusement un ingredient
introuvable : le bicarbonate de soude .
Par quoi puis je remplacer cet ingrédient
Levure alsacienne
ou où puis-je en trouver ?
pharmacie.
Re: recette de cookies
de : "Labbyfan"
le : mardi 18 mars 2008 a 00h01
J'ai trouvé sur le net une recette de cookies. Malheureusement un
ingredient
introuvable : le bicarbonate de soude .
Par quoi puis je remplacer cet ingrédient ou où puis-je en trouver ?
Merci de vos réponses.
C'est bizarre que tu ne trouves pas du bicarbonate dans n'importe quel
supermarché.
Tu postes de quel pays ?
Re: recette de cookies
de : Dom
le : mardi 18 mars 2008 a 00h50
Labbyfan a écrit :
J'ai trouvé sur le net une recette de cookies. Malheureusement un
ingredient
introuvable : le bicarbonate de soude .
Par quoi puis je remplacer cet ingrédient ou où puis-je en trouver ?
Merci de vos réponses.
C'est bizarre que tu ne trouves pas du bicarbonate dans n'importe quel
supermarché.
Tu postes de quel pays ?
normalement ... be. = Belgique :-p
à +
Dom
Re: recette de cookies
de : "Labbyfan"
le : mardi 18 mars 2008 a 01h32
normalement ... be. = Belgique :-p
Belgique - France, c'est plus ou moins les mêmes produits, les mêmes noms,
les mêmes magasins, non ?
Ce serait le Canada ou les US, je lui conseillerais de chercher plutôt du
Baking Soda, à ne pas confondre avec de la levure chimique qui serait de la
Baking Powder en Amérique du Nord....
Re: recette de cookies
de : "Suzel22"
le : mardi 18 mars 2008 a 09h51
"Jean Elens" a écrit :
Bonjour,
J'ai trouvé sur le net une recette de cookies. Malheureusement un
ingredient introuvable : le bicarbonate de soude .
Par quoi puis je remplacer cet ingrédient ou où puis-je en trouver ?
Merci de vos réponses.
On trouve tràs facilement du bicarbonate de soute qui coute tres pau cher.
Je l'achète en supermarché, et le trouve au voisinage du sel.
Re: recette de cookies
de : "Jean Elens"
le : mardi 18 mars 2008 a 20h57
"Labbyfan" a écrit :
normalement ... be. = Belgique :-p
Belgique - France, c'est plus ou moins les mêmes produits, les mêmes noms,
les mêmes magasins, non ?
Ce serait le Canada ou les US, je lui conseillerais de chercher plutôt du
Baking Soda, à ne pas confondre avec de la levure chimique qui serait de
la Baking Powder en Amérique du Nord....
J'ai pourtant regardé dans 6 magasins différents ici près de Malines
(Mechelen) - effectivement en Belgique. J'irai donc faire un tour en France
pour en acheter.
Merci à tous.
@+
Jean
Re: recette de cookies
de : Droger Jean-Paul
le : mardi 18 mars 2008 a 21h08
Jean Elens a pensé très fort :
"Labbyfan" a écrit :
normalement ... be. = Belgique :-p
Belgique - France, c'est plus ou moins les mêmes produits, les mêmes noms,
les mêmes magasins, non ?
Ce serait le Canada ou les US, je lui conseillerais de chercher plutôt du
Baking Soda, à ne pas confondre avec de la levure chimique qui serait de la
Baking Powder en Amérique du Nord....
J'ai pourtant regardé dans 6 magasins différents ici près de Malines
(Mechelen) - effectivement en Belgique. J'irai donc faire un tour en France
pour en acheter.
Merci à tous.
Jean
va donc voir en pharmacie, mais il se peut que le nom soit différent,
mais c'est le composant principal de la levure chimique aussi,
Pour m'envoyer un mail, remplacer anti par droger et manama par
wanadoo; to send me directly a mail replace anti with droger and manama
with wanadoo;
Re: recette de cookies
de : LeLapin
le : mardi 18 mars 2008 a 21h46
Jean Elens se fendait de cette prose :
Bonjour,
J'ai trouvé sur le net une recette de cookies. Malheureusement un
ingredient introuvable : le bicarbonate de soude .
Par quoi puis je remplacer cet ingrédient ou où puis-je en trouver ?
Merci de vos réponses.
En pharmacie.
LeLapin
Re: recette de cookies
de : pripri
le : mercredi 19 mars 2008 a 13h22
Bonjour,
à ce propos, quelqu'un pourrait-il me dire la différence entre
bicarbonate de soude et bicarbonate de sodium, car j'entend parler des
deux et j'ai l'impression qu'on les confond souvent pour divers usages ?
merci
Re: recette de cookies
de : Pierre Maurette
le : mercredi 19 mars 2008 a 15h45
Jean Elens, le 18/03/2008 a écrit :
"Labbyfan" a écrit :
normalement ... be. = Belgique :-p
Belgique - France, c'est plus ou moins les mêmes produits, les mêmes noms,
les mêmes magasins, non ?
Ce serait le Canada ou les US, je lui conseillerais de chercher plutôt du
Baking Soda, à ne pas confondre avec de la levure chimique qui serait de la
Baking Powder en Amérique du Nord....
J'ai pourtant regardé dans 6 magasins différents ici près de Malines
(Mechelen) - effectivement en Belgique. J'irai donc faire un tour en France
pour en acheter.
Vous DEVEZ trouver ça près de chez vous. C'est très très répandu.
D'autant que c'est utilisé en cas d'excès alimentaire ou je crois de
gueule de bois, alors en Belgique...
Allez chez votre "apotek" et parlez-lui de NaHCO3. Ou cherchez "sel de
Vichy". Et en général, "bicarbonate" induit "de soude" ou "de sodium"
par défaut.
En France, on le trouve en pharmacie, le mien est de la marque Gifrer.
Mais je crois que le spécialiste est Solvay, et que c'est ... belge.
Ne craignez pas d'en prendre trop, c'est très utile. Je l'utilise
systématiquement pour tremper et cuire les pois-chiches, mais ça sert à
plein d'autres choses. Fumeur, j'ai essayé sur une brosse à dents, ça
fonctionne, ça blanchit. Mais c'est assez désagréable.
Pierre Maurette
Re: recette de cookies
de : Dom
le : mercredi 19 mars 2008 a 15h47
Labbyfan a écrit :
Ce serait le Canada ou les US, je lui conseillerais de chercher plutôt du
Baking Soda, à ne pas confondre avec de la levure chimique qui serait de la
Baking Powder en Amérique du Nord....
encore qu'au Canada dans le langage courant, c'est parfois appellé
parfois la « petite vache ». Cela à cause de la petite vache représentée
sur les boites de la compagnie "Cow Brand" qui commercialise du
bicarbonate de soude :-)
mais c'est sans importance :-p
à +
Dom
Re: recette de cookies
de : André Tuytschaver
le : mercredi 19 mars 2008 a 16h01
Droger Jean-Paul a écrit :
Jean Elens a pensé très fort :
"Labbyfan" a écrit :
normalement ... be. = Belgique :-p
Belgique - France, c'est plus ou moins les mêmes produits, les mêmes
noms, les mêmes magasins, non ?
Ce serait le Canada ou les US, je lui conseillerais de chercher
plutôt du Baking Soda, à ne pas confondre avec de la levure chimique
qui serait de la Baking Powder en Amérique du Nord....
J'ai pourtant regardé dans 6 magasins différents ici près de Malines
(Mechelen) - effectivement en Belgique. J'irai donc faire un tour en
France pour en acheter.
va donc voir en pharmacie, mais il se peut que le nom soit différent,
mais c'est le composant principal de la levure chimique aussi,
Jean-Paul a raison, entre dans une pharmacie et tu auras ce que tu cherches.
Ils le vendent en vrac. Sinon dans les Delhaize (et autres) au rayon
accessoires/décoration pour patisseries...
Cordialement,
@ndré
o
'\(,
( )/ ( )
Re: recette de cookies
de : Pierre Fonds
le : mercredi 19 mars 2008 a 16h15
pripri a écrit:
> à ce propos, quelqu'un pourrait-il me dire la différence entre
> bicarbonate de soude et bicarbonate de sodium, car j'entend parler des
> deux et j'ai l'impression qu'on les confond souvent pour divers usages
> merci
http://fr.ekopedia.org/Bicarbonate de soude
=3D=3D=3D=3D=3D=3D=3D=3D
Attention,on y lit:
Au Québec, dans le langage courant, on l'appelle parfois la "petite
vache" pour faire référence au produit commercial. Il est aussi appelé=
levure chimique (ou poudre à pâte, poudre à lever...) en référence=
à
ses propriétés levantes.
Un peu faux. Je suis du Québec et sur mon contenant "Poudre à pâte /
Baking Powder" la liste des ingrédients indique dans l'ordre: "Amidon
de maïs, phosphate monocalcique et bicarbonate de sodium". Notez que
le bicarbonate est en 3e rang. Si vous n'utilisez que du bicarbonate
de sodium, vous devriez certainement utiliser une plus petite quantité
que celle utilisée avec la poudre à pâte.
Un peu plus de=A0lecture:
http://www.coupdepouce.com/CoupDePouce/client/fr/Cuisine/DetailNouvelle.....
idNews=3D229748&idsm=3D417
La "petite vache", c'est strictement l'image sur l'étiquette du
produit, évitant de dire les mots anglais (probablement lorsque les
étiquettes étaient unilingues".
Quant à la question première, bicarbonate de soude =3D bicarbonate de
sodium (sodium bicarbonate)
Cordialement,
Re: recette de cookies
de : Pierre Maurette
le : mercredi 19 mars 2008 a 17h46
André Tuytschaver, le 19/03/2008 a écrit :
[...]
Jean-Paul a raison, entre dans une pharmacie
C'est pas "apotek" (comme apothicaire) ou un truc dans le genre ?
Pierre Maurette
Re: recette de cookies
de : Bernard
le : mercredi 19 mars 2008 a 17h54
Pierre Maurette a écrit :
André Tuytschaver, le 19/03/2008 a écrit :
[...]
Jean-Paul a raison, entre dans une pharmacie
C'est pas "apotek" (comme apothicaire) ou un truc dans le genre ?
En néerlandais (langue parlée à Mechelen = Malines, en néerlandais), la
pharmacie s'écrit "apoteek"
Bernard
Re: recette de cookies
de : Pierre Maurette
le : mercredi 19 mars 2008 a 18h44
Bernard, le 19/03/2008 a écrit :
Pierre Maurette a écrit :
André Tuytschaver, le 19/03/2008 a écrit :
[...]
Jean-Paul a raison, entre dans une pharmacie
C'est pas "apotek" (comme apothicaire) ou un truc dans le genre ?
En néerlandais (langue parlée à Mechelen = Malines, en néerlandais), la
pharmacie s'écrit "apoteek"
J'ai un temps - béni - vécu à Dunkerque. Mon fils fut étudiant à
Tournai, puis à Bruxelles. Ma fille y est toujours.
Jeune adulte, voire adolescent, j'ai été étudiant - ENSAM - à Lille.
Bien plus tard, j'y ai travaillé, à Lambersart, France 3 pour être
simple.
La première fois que je revins, adulte et presque vieux, dans le Nord,
je pris une chambre autour de la gare, de Lille Flandres bien entendu.
Et sur le poste de télévision, RTBF, j'entends un truc surréaliste: un
débat sur l'opportunité du rattachement de la Wallonnie à la France.
Je me suis parfois baladé en Flandre littorale, de La Panne à Ostende.
C'est à la fois étonnant et effrayant. Je me souviens à la gare
routière à Ostende, un kiosque à bière. Ça papote, en anglais, puisque
mon interlocuteur est flamand. A la cinquième ou sixième Jupi, il
craque, ou plutôt il se laisse aller à répondre en français...
Pierre Maurette
Re: recette de cookies
de : André Tuytschaver
le : mercredi 19 mars 2008 a 22h38
Pierre Maurette a écrit :
Bernard, le 19/03/2008 a écrit :
Pierre Maurette a écrit :
André Tuytschaver, le 19/03/2008 a écrit :
[...]
Jean-Paul a raison, entre dans une pharmacie
C'est pas "apotek" (comme apothicaire) ou un truc dans le genre ?
En néerlandais (langue parlée à Mechelen = Malines, en néerlandais),
la pharmacie s'écrit "apoteek"
Apotheek.
J'ai un temps - béni - vécu à Dunkerque. Mon fils fut étudiant à
Tournai, puis à Bruxelles. Ma fille y est toujours.
Jeune adulte, voire adolescent, j'ai été étudiant - ENSAM - à Lille.
Bien plus tard, j'y ai travaillé, à Lambersart, France 3 pour être simple.
La première fois que je revins, adulte et presque vieux, dans le Nord,
je pris une chambre autour de la gare, de Lille Flandres bien entendu.
Et sur le poste de télévision, RTBF, j'entends un truc surréaliste: un
débat sur l'opportunité du rattachement de la Wallonnie à la France.
Je me suis parfois baladé en Flandre littorale, de La Panne à Ostende.
C'est à la fois étonnant et effrayant. Je me souviens à la gare routière
à Ostende, un kiosque à bière. Ça papote, en anglais, puisque mon
interlocuteur est flamand. A la cinquième ou sixième Jupi, il craque, ou
plutôt il se laisse aller à répondre en français...
La Belgique c'est le pays du surréalisme...
Cordialement,
@ndré
o
'\(,
( )/ ( )
Re: recette de cookies
de : "henriette"
le : vendredi 21 mars 2008 a 00h43
Bonjour,
le bicarbonate de soude peut se trouver en pharmacie ou en parapharmacie
H.A
"Jean Elens" a écrit :
Bonjour,
J'ai trouvé sur le net une recette de cookies. Malheureusement un
ingredient introuvable : le bicarbonate de soude .
Par quoi puis je remplacer cet ingrédient ou où puis-je en trouver ?
Merci de vos réponses.
Jean
Re: recette de cookies
de : "Colin"
le : dimanche 23 mars 2008 a 08h46
"Jean Elens" a écrit :
Bonjour,
J'ai trouvé sur le net une recette de cookies. Malheureusement un
ingredient introuvable : le bicarbonate de soude .
Par quoi puis je remplacer cet ingrédient ou où puis-je en trouver ?
Merci de vos réponses.
http://www.cerebos.fr/produits-gamme-....