Etude agirculture biologique
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Etude agirculture biologique
de :
"Marin Thomas"
le :
jeudi 21 février 2008 a 17h31
Bonjour,
J'ai entendu il y a 1 mois environ la fin d'une émission sur France culture
ou France Inter, consacrée à l'agriculture biologique.
Un chercheur suisse (je n'ai pas eu son nom, du coup, et n'ai pas pensé à
podcaster après coup) faisait notamment cas de résultats très récents d'une
étude menée au niveau européen, selon laquelle les fruits et légumes bio
pouvaient contenir jusqu'à.... 80% d'antioxydants en plus, et un % proche
pour ce qui est des vitamines.
Pesticides en moins et propriétés nutritionnelles +++...
J'aimerai bien trouver ces chiffres : avec-vous eu écho de cette étude ????
MT
Re: Etude agirculture biologique
de : fredericsimon.be@gmail.com
le : mardi 26 février 2008 a 11h06
On 21 fév, 17:31, "Marin Thomas" a écrit:
Bonjour,
J'ai entendu il y a 1 mois environ la fin d'une émission sur France cult=
ure
ou France Inter, consacrée à l'agriculture biologique.
Un chercheur suisse (je n'ai pas eu son nom, du coup, et n'ai pas pensé =
à
podcaster après coup) faisait notamment cas de résultats très réce=
nts d'une
étude menée au niveau européen, selon laquelle les fruits et légum=
es bio
pouvaient contenir jusqu'à.... 80% d'antioxydants en plus, et un % proch=
e
pour ce qui est des vitamines.
Pesticides en moins et propriétés nutritionnelles +++...
J'aimerai bien trouver ces chiffres : avec-vous eu écho de cette étude=
????
MT
Bonjour,
J'ai trouvé quelques liens:
Le site de l'INRA:
http://www.inra.fr/la science et vous/dossiers scientifiques/agriculture bio=
logique/exemples et resultats de recherche
Et surtout, l'étude de l'agence française de la sécurité alimentaire=
:
http://www.afssa.fr/Documents/NUT-Ra-Agribio.pdf
Mais le summum...c'est en Anglais, le site de FQH (Organic Food
Quality and Health) qui rassemble des dizaines d'études sur le
sujet...
http://www.organicfqhr....
Bonne lecture,
Fred
Re: Etude agirculture biologique
de : "Marin Thomas"
le : dimanche 02 mars 2008 a 14h41
Merci !
MT
a écrit :
On 21 fév, 17:31, "Marin Thomas" a écrit:
Bonjour,
J'ai entendu il y a 1 mois environ la fin d'une émission sur France
culture
ou France Inter, consacrée à l'agriculture biologique.
Un chercheur suisse (je n'ai pas eu son nom, du coup, et n'ai pas pensé à
podcaster après coup) faisait notamment cas de résultats très récents
d'une
étude menée au niveau européen, selon laquelle les fruits et légumes bio
pouvaient contenir jusqu'à.... 80% d'antioxydants en plus, et un % proche
pour ce qui est des vitamines.
Pesticides en moins et propriétés nutritionnelles +++...
J'aimerai bien trouver ces chiffres : avec-vous eu écho de cette étude
????
MT
Bonjour,
J'ai trouvé quelques liens:
Le site de l'INRA:
http://www.inra.fr/la science et vous/dossiers scientifiques/agriculture biologique/exemples et resultats de recherche
Et surtout, l'étude de l'agence française de la sécurité alimentaire:
http://www.afssa.fr/Documents/NUT-Ra-Agribio.pdf
Mais le summum...c'est en Anglais, le site de FQH (Organic Food
Quality and Health) qui rassemble des dizaines d'études sur le
sujet...
http://www.organicfqhr....
Bonne lecture,
Fred
Re: Etude agirculture biologique
de : Jérémy JUST
le : dimanche 02 mars 2008 a 14h57
Le Tue, 26 Feb 2008 02:06:18 -0800 (PST),
Le site de l'INRA:
http://www.inra.fr/la science et vous/dossiers scientifiques/agriculture biologique/exemples et resultats de recherche
Et surtout, l'étude de l'agence française de la sécurité alimentaire:
http://www.afssa.fr/Documents/NUT-Ra-Agribio.pdf
Mais le summum...c'est en Anglais, le site de FQH (Organic Food
Quality and Health) qui rassemble des dizaines d'études sur le
sujet...
http://www.organicfqhr....
Rien qu'à cause de son nom de domaine, je me méfierais de ton dernier
lien. Il a des chances d'être bien moins objectif que l'AFSSA ou l'INRA.
Jérémy JUST